Agriturismo Le Talisie

I nostri Menu

Antipasti

• Affettati misti
• Porchetta
• Frittata di asparagi
• Asparagi con besciamella
• Funghi di muschio - Melanzane sottolio
• Sfogliatelle di formaggio
• Panzerottini con patate
• Giambotta
• Soffritto d'agnello
• Polpette di melanzane
• Melanzane alla contadina
• Ricotta fresca
• "Paparau crusc" (peperoni fritti)
• Peperoni con olive e alici
• Peperoni ripieni (pane-pomodoro-emmental-piselli/melanzane-Speck)

Primi piatti

• Lasagne al forno
• Pasta al forno
• Pennette alla boscaiola (con funghi e pancetta)
• Rigatoni con pomodoro fresco e basilico
• Mezze macine alla verdaiola (con crema di zucchine)
• Tagliaelle con pesto fresco e pachino
• "Frzzuu ca millic" (maccheroni con mollica di pane)
• "Rascatill"

Secondi piatti

• Agnello arrosto
• Braciola ai ferri
• Bistecca di manzo ai ferri
• Arrosto misto
• Salsiccia paesana
• Agnello in umido
• Saltimbocca alla "matalena"
• Girello con salsa di carote e cipolle
• Spezzatino "mediterraneo"

Contorni

• Patate al forno
• Patate alla contadina
• Insalata verde o mista
• Fagiolini di stagione
• Zucchine e melanzanein padella
• "Paparau e patan" (peperoni e patate)
• "Paparau, savzizz e govv" (peperoni, salsiccia e uova)

Frutta di stagione (o macedonia)